Основные отличительные признаки - белая шляпка цилиндрической формы, крупные чешуйки, чернеющие со временем пластинки.

Признаки
Шляпка цилиндрическая, диаметром 3—5 см, высотой 4—10 см, хрупкая, сначала белая с коричневатой верхушкой, по мере созревания спор сереет, волокнисто-чешуйчатая, сначала чешуйки мелкие, позже становятся более крупными. Пластинки очень частые, у молодых грибов белые, затем розовеют и постепенно становятся черными, расплывающимися. Споровый порошок черный. Ножка белая, полая, хрупкая, высотой 10— 20 см, диаметром 0,5—1 см, иногда с небольшим, тонким, быстро исчезающим кольцом. Мякоть водянистая. Запах слабый, приятный. Вкус мягкий.

Распространение
Навозник белый предпочитает хорошо удобренные навозом почвы. Широко распространен в парках, на садовых участках, на убранных полях, вдоль дорог, везде, где удобряют почву. Можно встретить и в лесу, но только по обочинам дорог. Впервые появляется летом, но попадается и осенью, вплоть до заморозков. Много навозников появляется во влажную, дождливую погоду. По соседству могут расти рядовка скученная, вольвариелла красивая, на менее удобренных местах встречаются шампиньон луговой и опенок луговой.

Использование
Это хороший съедобный гриб, но без ярко выраженного вкуса, к тому же его нельзя долго хранить. Есть его нужно сразу же после сбора, так как на следующий день мякоть становится водянистой и расплывается. Можно употреблять в сыром виде. Для сушки не пригоден, возможно замораживание.

!!! Сходство с несъедобными или ядовитыми грибами
Навозник серый имеет некоторое сходство с навозником белым, но его легко отличить по шляпке — она сероватая, серо-коричневая или беловатая, диаметром 2—6 см, приблизительно такой же высоты, ровная или морщинистая, но без волокнистых чешуек. Навозник серый также съедобный гриб, но содержит вещество, подобное антабусу. Существует еще один похожий вид - навозник чернильный, однако он растет преимущественно в лиственных лесах, и шляпка у него черно-белая, пятнистая. Запах у навозника чернильного неприятный, в пищу этот гриб не употребляется.

Это интересно: Антабус в навознике сером
Навозник серый, также, как и навозник белый, — гриб довольно распространенный, имеет большие размеры и хорошие вкусовые качества. Однако есть у него одна особенность — он содержит коприн, который действует на организм также, как и антабус (дисульфирам). Если человек в день употребления этих грибов или даже через несколько дней после этого выпьет спиртного, возникнет так называемый антабусный эффект: жар, сильное покраснение кожи, учащенное сердцебиение, одышка, головная боль и приступы страха. Эти симптомы появляются через полчаса после употребления грибов и продолжаются несколько часов. В отличие от других видов отравлений, в этих случаях не бывает ни рвоты, ни поноса. Антабусное отравление не опасно и не требует медицинского вмешательства. Причина его в том, что коприн блокирует действие альдегид-дегидрогиназа, расщепляющего ацетальдегид. Ацетальдегид, являющийся продуктом разложения алкоголя, таким образом, накапливается в организме, что и вызывает отравление.