Грибы
         
ИНФОРМАЦИЯ
Главная
Новости
Файлы
Форум
Фотогалерея
Список грибов
Статьи о грибах
О ГРИБАХ
Выращивание грибов
Что такое грибы?
Описание грибов
Съедобные грибы
Ядовитые грибы
Красная книга
ВИДЫ ГРИБОВ
Сыроежки
Шампиньоны
Млечники
Трубчатые
Лисичковые и ежовиковые
Мухоморы
Пластинчатые
Другие грибы
КУЛИНАРИЯ
Блюда из грибов
Заготовка грибов впрок
Какие грибы можно купить?
Полезные ресурсы
Карта сайта
Контакты





Rambler's Top100

 
<< Назад

Лопастник трубчатый (Лисичка воронковидная)
Съедобный, очень вкусный гриб

Место обитания:
- Лиственный лес
- Хвойный лес

Основные отличительные признаки - коричневая шляпка, желтая ножка, крупные складки (а не пластинки) на внутренней стороне шляпки, тонкая мякоть.

Признаки
Шляпка диаметром 2—4 см, плоская, вдавленная, с пуповидным центром; поверхность шляпки чуть волокнистая, края тонкие, волнистые. На внутренней стороне шляпки крупные складки, похожие на пластинки, но, в отличие от пластинок, менее регулярные и более искривленные, светло-сероватого цвета, нисходящие. Споровый порошок кремового цвета. Ножка тонкая, высотой 3-6 см, толщиной 2-6 см, желтого или грязно-желтого цвета, полая, часто приплюснутая. Мякоть очень тонкая. Запах слабый. Вкус чуть острый.

Распространение
Лопастник трубчатый обычно растет на кислых неплодородных почвах, в буковых, лиственных лесах, в ельниках и на торфяниках, под березами, чаще всего группами. На одном месте можно найти сотни этих маленьких грибков, поэтому, несмотря на то что они не очень мясистые, собирать их довольно выгодно. Сезон сбора наступает в начале октября и длится до самых заморозков. В этих же лесах растут польский гриб, лисичка обыкновенная, белая поганка, красный мухомор, свинушка тонкая, поплавок желто-коричневый и опенок серо-пластинчатый.

Использование
Используется лопастник так же, как и лисичка обыкновенная. Можно замораживать и сушить.

! Сходство с другими грибами
Лопастник можно спутать с крупными экземплярами вороночника волнистого, но у него ножка сероватого цвета, край шляпки более волнистый, внутренняя сторона шляпки желтоватого цвета. Это тоже хороший съедобный гриб. На лопастник трубчатый также похожа лисичка пепельно-серая, но она вся серого цвета, воронка в центре шляпки открыта и спускается в полость ножки. Растет на богатых питательными веществами почвах, но попадается редко. Хороший съедобный гриб.

Лопастник трубчатый (Лисичка воронковидная). Шляпка плоская
Лопастник трубчатый (Лисичка воронковидная). Крупные складки на внутренней стороне
Лопастник трубчатый (Лисичка воронковидная). Растет маленькими пучками

Это интересно: Линней и вороватые грибы
Знаменитый шведский ученый Карл Линней (1707—1778) составил систему растительного и животного мира. Он первым начал давать всем живым организмам двойные названия: первое — название рода, второе — название собственно вида; после него этот принцип был признан универсальным в научной систематике. Непревзойденный знаток растений и животных, Линней очень плохо разбирался в грибах. В иерархии систематических групп он отвел им самое низшее место — отнес их к группе «Хаос», в которую включил все малоизученные организмы. Подобно многим своим современникам, Карл Линней с пренебрежением относился к грибам. Разделив все царство растений на девять групп, он поместил грибы в самую последнюю. В этом царстве князьями были пальмы — прибежище обезьян, травам отводилась роль плебеев, дающих пропитание большинству травоядных животных, лилии были патрициями, услаждающими взор, остальные цветы — высшей знатью, украшающей царство растений своими формами и ароматами. Грибам же Линней дал такую характеристику: «Кочевники, каждую осень совершающие свои набеги, нагие, смердящие, ворующие все на своем пути и с жадностью поглощающие свою добычу. Пропитание себе они находят среди увядающей флоры, останков и отбросов». В другой своей классификации Линней отнес грибы к группе «тайнобрачных», то есть тех, кто совершает обряд бракосочетания тайно, — на том основании, что у грибов отсутствуют цветки. По всей видимости, Линней не смог понять, каким образом появляются грибы.


 
ПОСЛЕДНЯЯ НОВОСТЬ

2008-11-04

В связи с участившимися в последнее время случаями отравления грибами с понедельника (3 ноября) запрещается их реализаци...

РЕКЛАМА
 
Грибы | Сыроежки | Шампиньоны | Млечники | Трубчатые | Лисичковые и ежовиковые | Мухоморы | Пластинчатые | Другие грибы