|
Шампиньоны - самые известные грибы, выращиваемые в искусственных условиях. Шампиньены делятся на несколько десятков видов.
Грибы шампиньоны встречаются не только в лесу, но и на открытых пространствах среди травы. Есть и пустынные, которые появляются только после редких дождей в песках Средней Азии. Но чаще всего шампиньоны появляются на сильно унавоженной почве, на пастбищах и около скотных дворов.
Такие грибы шампиньоны, отличающиеся отличным вкусом, быстрым ростом и неприхотливостью, превратились в настоящую сельскохозяйственную культуру. Во многих хозяйствах шампиньены выращивают в специальных помещениях, где автоматически поддерживается постоянная температура и влажность.
|
